Champagneprovning online

I denna goda och exklusiva champagneprovning lär vi oss under lättsamma former champagnens likheter och skillnader. Eva Weckström, van provningsledare som provat upp emot tusen olika Champagner, kommer att berätta inlevelsefullt om området Champagne's spännande historia, dess geografi, unika jordmån, specifika druvor och inte minst de ljuvligt personliga vinerna. Champagne är ett av världens mest uppskattade mousserande viner. Winston Churchill var en hängiven Champagne-entusiast och ansåg bland annat att den skulle vara "torr, kall och gratis". Du kommer att få tips på vad vinerna passar ihop med i matväg, få inblick i den svåra och tidskrävande framställningen och ja- vilka glas är egentligen bäst till Champagne. Du lär dig att prova vin som proffsen, och kuriosa som till exempel att en flaska Champagne innehåller 49 miljoner bubblor. Eva instruerar även dig hur du kan sabrera en champagneflaska á lá Napoleon Bonaparte. En inköpslista på vilka viner du behöver införskaffa, på halvflaska, kommer att mejlas ut innan provningen. Självklart kan ni istället köpa in helflaskor, om ni är ett sällskap som provar ihop. Välkommen till en riktigt givande och glad vinprovning. Inga förkunskaper krävs. (är ni ett gäng och vill ha en "egen" provning- bara hör av er så löser vi ett datum bara för er!) Välkommen!

Skillbreak creator

Eva Weckström

Eva Weckström
Since 2019

Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Dessutom har hon som etablerad vinskribent flera tusen provade Champagner under bältet. Bakgrunden har hon inom restaurang i NYC och Stockholm och har bland annat varit hovmästarinna på Wärdshuset Ulla Winbladh och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter restaurang var Eva även portföljansvarig hos vinimportör i 5 år. Sommelierutbildning från Restaurangakademien i Stockholm, även Advanced Certificate hos Engelska WSET. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer med vintips. Eva har flera samarbetspartners: Elite Hotels Sweden, Västerås Officersmäss, Brasserie Makalös och Stockholm Wine Club. Den sistnämnda har hon varit omåttligt populär provningsledare hos i 10 år.


Contact me

Choose from available dates

No new dates

349 kr/person

Book for a group or team

From 349 kr/person

Give away this skill

From 450 kr

Workshop details

60 minutes

Hosted in Swedish or English

6 - 30 participants

Online

Snacks

Material

Additional information

Please note

• Glöm inte att kyla drycken i god tid innan provningen • Var försiktig när du öppnar flaskorna • Prova gärna i vinglas som är lite avsmalnande upptill. (Har du inga champagneglas så går det nästan ännu bättre, just för doft och smak, att prova i ett vitvinsglas av ovan nämnda så kallade tulpanform.) • En lista med vilka vininköp du ska göra mejlas ut i god tid innan provningen. Vi ses! Varmt välkommen//Eva

You'll learn

Lär dig att prova vin som proffsen - Lär dig skillnaden på olika Champagner - Lär dig kombinera Champagne med mat

Information from Skillbreak

Live Online Sessions

Skillbreak Live Online workshops are interactive workshops where you get the opportunity to ask questions and learn more about your favorite topics.

Cancellation policies

All workshops can be cancelled up to 5 days before start day. With regards to Covid-19, we are allowing rebooking up to 48h before the workshop starts. Read more