Skills
Food & Baking
60
Arts & Design
76
Ceramics & Handicraft
42
Beverages & Tastings
36
Home & Garden
43
Nature & Outdoor
42
Textile crafts
28
Health & Beauty
24
Dance, Music & Theatre
10
Gather food in the wild! Join me for a walk on the wild side where I will share what I know about the wild edible plants that come our way.
You will learn the basics you need to start foraging and use the plants that grow where you live: how to identify plants, how to avoid what is not edible, and how to use the plants for food and improving health.
Wild food is everywhere - in the forest, in fields, by the ocean and in parks and gardens. They are healthy and delicious and have in the past five years earned its place in modern gastronomy.
Foraging is fun, and it really helps to strengthen the relationship with nature which is so important to our life.
Please note
Clothes to suit the weather!
You'll learn
Lisen Sundgren
Since 2018
Lisen Sundgren är känd för sin breda kunskap om vilda ätliga växter och hur örter kan gynna hälsa, välbefinnande, smak och lust. I över 20 år har hon hållit kurser, fortsätt utbilda sig och sprida sin kunskap genom böcker, tidningar, TV, blogg och andra kanaler. Hon har haft ett eget hudvårdsmärke, Lisen Organics, och började tidigt med att prata om nyttan med att vistas i naturen för att må bättre. Lisen samarbetar med flera stjärnkrogar, har gjort flera internationella gästspel och brinner för att hjälpa människor skapa en egen relation till naturen och sig själva. Hon har skrivit flera böcker, bland annat Det vilda köket, Lisens gröna värld och nu senast Vildvuxet (Bonnier fakta 2017) med vackra illustrationer av Nadia Nörbom.
2019-08-22
★★★★★Inspiring and fun
2018-09-04
★★★★★Magiskt att få ta del av Lisens kunskap om naturens skafferi, tack för en helt underbar vandring!
2018-09-04
★★★★★Den var inspirerande och kul med Lisen som är så kunnig och engagerad.
2018-09-04
★★★★★Hennes energi och kunskap. Jag lärde mig mycket och blev nyfiken på smaka på hennes mat med alla svenska vilda växter.
1.5h
Hosted in Swedish or English
12 - 30 participants
Snacks included
Safety measures
Keep a safe physical distance between yourself and other people. When you meet your host(s) and other guests, don't shake hands or hug – try a no-contact greeting instead.
Cancellation policies