Skills
Ceramics & Handicraft
81
Arts & Design
84
Food & Baking
71
Nature & Outdoor
66
Beverages & Tastings
38
Textile crafts
35
Home & Interior design
30
Health & Beauty
22
Personal development
33
Garden & Cultivation
14
Dance, Music & Theatre
12
Just booked
About
In this workshop you will learn gourmet cooking outdoors over an open fire. Together we prepare a luxurious three-course menu with elements of wild plants. The course focuses on different cooking techniques and how to master the fire as a heat source. As an intro, you will learn how to handle a knife and fire-steel in a safe and efficient way, as well as what you should keep in mind when cooking over an open fire. We place high demands on raw materials and have high ambitions for the food we cook together in our cooking courses. We know that food tastes best in nature, but we know that together we can make it taste even better.
You'll learn
- Gourmét cooking over open fire
- Seasonal ingredients, techniques and hygiene when cooking outdoors
- Outdoor techniques for making a fire with knife and fire-steel
Included
Meal, snacks, material
Structure
Please note
Hosted by
Linus Palmqvist
Since 2018
This workshop is led by me, Linus Palmqvist from Naturens Hemligheter. I have over 20 years of outdoor experience combined with a great passion for genuine outdoor-cooking with top quality produce.
Choose from available dates
Sat, 15 apr
10:00-14:00
4 out of 13 spots left
1250 kr/person
Sat, 20 may
10:00-14:00
11 spots left
1250 kr/person
Sat, 23 sep
10:00-14:00
15 spots left
1250 kr/person
Sat, 29 apr
16:00-20:00
Fully booked
1250 kr/person
Inquiries
eGift card
★ 5.0 (18 reviews)
2022-09-25
★★★★★Kul och precis lagom ambitiöst upplägg. Kunnig och trevlig kursledare, och bra valt ställe. Skulle gärna gå fler kurser för Linus!
2022-09-25
★★★★★En fantastisk upplevelse som jag rekommenderar alla! Fantastisk ledare i Linus som öppet delar med sig av tips och trick. Stora som små. Råvaror med lokalt ursprung av högsta kvalitet sätter verkligen den här dagen högt upp på listan av upplevelser 👍👍
2022-09-25
★★★★★Vi (6 st kursdeltagare) går därifrån med ett nytt självförtroende för utomhusmatlagning, mätta, belåtna och med huvuden fulla av nya idéer att testa själva. Kursledaren Linus är en mycket pedagogisk, vänlig och inspirerande personlighet med ett genuint engagemang utöver förväntan. Spännande, nya smakupplevelser och kreativ, oväntat rolig matlagning. Och lite bushcraft. Mycket inspiration för egen del framöver, vi rekommenderar workshopen varmt.
2022-09-25
★★★★★Att Linus delade med sig av massa småtips och trix. Jättekul och god mat, jag vill delta på fler kurser :)
Images
The location
Stockholm
Vi ses vid parkeringen i Norrby så går vi gemensamt upp till vindskyddet. Adressen är Dyviksvägen. Du svänger till höger i höjd med stora parkeringen vid Drottningholm och fortsätter sedan till första avfarten till höger efter FRA (Försvarets radioanstalt). Fortsätt på den vägen tills du kommer till avfarten till Norrbyvägen på vänstra sidan. Den vägen följer du tills du kommer till en väg som går mellan två åkrar (vill minnas att det står skyltar mot Ensta). Direkt efter åkern tar du av höger in på Dyviksvägen. Efter ca 200m kommer du till parkeringen (vänster sida).Här kommer en karta:https://naturkartan.se/sv/stockholmslan/parkering-norrby-skogLovön178 93 EkeröSverigeLatitud: 59,3378Longitud: 17,8185
Important information
Booking policy