Peter Streijffert

Överblick

Peter Streijffert

Peter Streijffert är odlaren, författaren och kocken som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe från Umeå som har cykel som sitt främsta transportmedel. Därför kan det bli lite otympligt när det ska fraktas jord och plantor, men det är ingenting som hindrar Peter. Ett annat sätt han visar sitt engagemang för miljön är att Peter odlar sin egen mat till stor del hemma, trots att han bor i Stockholm. Eftersom att många gärna vill odla på egen hand men inte har kunskapen kring hur, så har Peter skrivit en rad böcker på ämnet och håller med jämna mellanrum föreläsningar. Att dela med sig av sin kunskap är någonting som Peter mer än gärna gör! Förutom detta så är Peter en av Skillbreaks främsta experter och har workshops i allt från vinprovningar till den nya komposttrenden bokashi. Peters avslappnade men äventyrliga förhållningssätt till livet är någonting som många inspireras av; kanske är det därför hans workshops uppskattas av så många.


Kontakta mig

Omdömen från deltagare

AS
Annika

2021-10-12

Kunnig lättsam och rolig. Fick oss att väcka ett intresse att lära oss mer om smaker och vin. Kan rekommenderas

CI
Cicely

2021-09-17

DF
Denice

2021-09-11

Personlig, kunnig, rolig och intressant vinprovning/kurs! Rekommenderas!

SA
Sesen

2021-08-31

Vi tyckte workshopen var väldigt intressant, roligt, otroligt lärorikt och förenklade hela processen med bokashi! Rekommenderar starkt till andra i vår omgivning!

Peter har skrivit flera böcker och är bland annat en tvåfaldig vinnare av priset Årets kokbok i kategorin "Mat och dryck i kombination" av Måltidsakademin.

Smakbalans

Bakom smakbalans finns peter streijffert - kocken, odlaren och vinexperten som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. förutom kurser inom vin, mat och odling så skriver peter böcker och håller föreläsningar.


https://www.smakbalans.se