Cecilia Davidsson

Cecilia Davidsson är kock och näringsterapeut. Med ett genuint intresse för mat och hälsa sprider hon kunskap och inspiration till att laga bra och hälsosam mat. Hel, smakrik och sinnlig är ledord i skapandet av hennes recept och menyer. Hon vurmar för en växtbaserad kost men det finns även plats för animaliskt protein som ägg eller noga utvalda ostar i hennes matlagning. År 2006 startade hon företaget Curlyfood där hon erbjuder catering, matlagningskurser samt matkassar för cleanses med inriktning på rawfood och makrobiotisk kost. Utöver detta har hon ansvarat för menyer på flertalet restauranger i Sverige med hälsoprofil. Hon har skrivit böckerna “Yogamat”, “Hälsosam mat för en friskare mage” och “Juicer och smoothies”. Hennes kreativa recept publiceras även regelbundet i tidningen HÄLSA.