Vinprovning Naturvin Online

Vinprovning Naturvin Online

Kom på vinprovning där du får prova rött, oranget och vitt naturvin. Jag guidar bland de mest anonyma vinerna på Systembolaget och lyfter fram dolda naturviner som väntas på att upptäckas. En del smakar udda och andra fantastiskt bra men en sak har de gemensamt; naturvin lämnar få oberörda. Till skillnad från processat vin görs naturvin utan tillsatser, växtgifter och manipulation. Odlingen av druvorna sker ekologiskt eller biodynamiskt. Däremot skiljer sig ekologiska viner och industriviner sig med naturviner eftersom att hos naturviner sker vinifieringen med druvans vildjäst. Den blir därför helt utan kemiska tillsatser. Bland annat gör detta att naturviner och processat vin har olika smak, där vinets naturliga arom framkommer mer hos naturviner. Det är kanske den naturliga aspekten av vinet som gör naturvin till en växande trend som många älskar. Jag gillar till exempel den rena, fruktiga smaken som är svår att hitta i andra viner. En sak är tvärsäker – naturvin är inte en slätstruken, opersonlig produkt! Under vinprovningen så tipsar jag även om den bästa maten och tillbehören till vinerna samt bjuder på en del smakbitar som går hand i hand med vinernas unika arom. Inköpslista skickas ut innan workshopen. Pris från 89 kr/ flaskan till 200 kr/ flaskan.

Skillbreak-kreatör

Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen och drygt tusen viner provade per år så kan Peter verkligen vilka smaker som går hem och inte. Peter Streijffert är författaren, kocken, odlaren och föreläsaren som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands. Peters egna naturviner hittar du här: https://www.smakbalans.se/peters-egna-naturviner/ Författare till prisade böckerna Smak (2016) och Vego&Vin (2017) - båda utsedda till årets kokböcker mat&dryck i kombination, Utsedd av FOBO till Årets Guldgrävare 2013 Ansvarig för Hammarbys Klimatpositiva odling Aktuell med boken Odla i Stan (mars 2019)


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Inga nya datum

280 kr/person

Boka för grupp eller företag

Från 280 kr/person

Ge bort denna skill som present

Från 450 kr

Bilder från workshopen

Vinprovning Naturvin Online
Vinprovning Naturvin Online

Workshopdetaljer

1.5h

Hålls på svenska eller engelska

4 - 18 deltagare

Online

Måltid ingår

Fika ingår

Material ingår

4.0 (1 omdömen)

TH
Tomas

2021-01-11

Rolig presentation. Ukulelen😄. Bra argumentation på varför naturviner bör prioriteras. Okonventionellt! Uppfriskande approach.

Övrig information

Att notera

En inköpslista kommer att skickas ut innan workshopen. Din bokning gäller för en person. Är ni två personer framför samma skärm bokar ni två platser. Välkommen!

Du kommer att lära dig

Vinkunskap - Det unika smakregistret hos naturviner - Hur du på bästa sätt kan kombinera naturviner med mat.

Information från Skillbreak

Live Online Sessions

Skillbreaks livesända workshops är interaktiva workshops där du får möjlighet att ställa frågor och lära dig mer om dina favoritämnen.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer