Överblick

Ölprovning online

Välkommen till min ölprovning online med grundkurs i ölkunskap. På den här provningen kommer du dels få prova olika öltyper, från ljus till mörk, men även få med dig kunskap om råvarorna, tillverkningsmetoder och provningsmetodik. Vi kommer att inleda provningen med lite historik kring öl för att gå vidare med råvarorna. Därefter går vi igenom provningsmetodik för att vidare kunna prova lite öl. När vi kör provningen så tar jag också upp vad som skiljer de olika ölen åt och tillverkningen av dem. Jag ser fram emot att möta er på zoom i en liveprovning där ni har möjlighet att ställa frågor.

Skillbreak-kreatör

Katarina Hoverman

Katarina Hoverman
Sedan 2020

Den här kursen är för dig som vill lära dig mer om öl och lära dig hantverket bakom men den är även för dig som är intresserad av lära dig att tycka om öl. Jag tror att när man får lära sig mer och förstår hantverket bakom och får möjlighet att prova flera olika öl så kan man lära sig att uppskatta öl. Jag arbetar som yrkeslärare och provningsledare och älskar att lära ut vad jag kan till fler och att få inspirera. Ser mycket fram emot möta er på den ölskolan. Min bakgrund är restaurang och jag har under många år arbetat som restaurangchef och sommelier. Min sommelier examen tog jag på Restaurangakademien 2006.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Inga nya datum

350 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 350 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 450 kr

Workshopdetaljer

180 minuter

Hålls på svenska

1 - 30 deltagare

Online

Material

5.0 (3 omdömen)

KU
Kristoffer

2021-03-19

Jag lärde mig det jag var nyfiken på. Bra inriktning på och urval.

DH
Daniel

2021-03-19

Riktigt välgenomförd provning! Helheten var riktigt bra, från teori till väl valda ölrepresentanter för de olika smakerna. Dessutom väldigt trevlig guidning, mycket väl spenderade timnar!

UL
Ulf

2021-03-19

Det var väl spenderade dryga tre timmar (och 350 kr) som gick otroligt fort. Mycket bra och kunnig ”guide” med en lysande pedagogisk ådra. Både teori och praktik vilket gjorde det mycket trevligt.

Övrig information

Att notera

18 års gräns vid provning. Digitalt material i form av kompendium och provningsprotokoll. Öl som behöver inhandlas om du vill kunna prova (går också bra att bara vara med på teorin). Nedan öl är starköl, vänligen ta kontakt om du vill ha alkoholfria alternativ. Flaskor räcker till minst 3 personer. Går även bra att försluta dem så klarar de sig någon dag till i kylen. Nils Oscar God Lager 330ml nr 1305, 19.90:- Brutal Brewing A Ship Full of IPA India Pale Ale 330ml nr 89425, 16.90:- Gotlands Bryggeri Wisby Stout 330ml nr 89589, 22.90:- Stigbergets Trouble Sleep 330ml nr 33423, 47.90:- How To Spring It Up 330ml nr 11544, 21.90:-

Du kommer att lära dig

Ölets råvaror - Ölets tillverkning - Öltyper

Information från Skillbreak

Live Online Sessions

Skillbreaks livesända workshops är interaktiva workshops där du får möjlighet att ställa frågor och lära dig mer om dina favoritämnen.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer