Överblick

Champagneprovning online

I denna goda och exklusiva champagneprovning lär vi oss under lättsamma former champagnens likheter och skillnader. Eva Weckström, van provningsledare som provat upp emot tusen olika Champagner, kommer att berätta inlevelsefullt om området Champagne's spännande historia, dess geografi, unika jordmån, specifika druvor och inte minst de ljuvligt personliga vinerna. Champagne är ett av världens mest uppskattade mousserande viner. Winston Churchill var en hängiven Champagne-entusiast och ansåg bland annat att den skulle vara "torr, kall och gratis". Du kommer att få tips på vad vinerna passar ihop med i matväg, få inblick i den svåra och tidskrävande framställningen och ja- vilka glas är egentligen bäst till Champagne. Du lär dig att prova vin som proffsen, och kuriosa som till exempel att en flaska Champagne innehåller 49 miljoner bubblor. Eva instruerar även dig hur du kan sabrera en champagneflaska á lá Napoleon Bonaparte. En inköpslista på vilka viner du behöver införskaffa, på halvflaska, kommer att mejlas ut innan provningen. Självklart kan ni istället köpa in helflaskor, om ni är ett sällskap som provar ihop. Välkommen till en riktigt givande och glad vinprovning. Inga förkunskaper krävs. (är ni ett gäng och vill ha en "egen" provning- bara hör av er så löser vi ett datum bara för er!) Välkommen!

Skillbreak-kreatör

Eva Weckström

Eva Weckström
Sedan 2019

Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Dessutom har hon som etablerad vinskribent flera tusen provade Champagner under bältet. Bakgrunden har hon inom restaurang i NYC och Stockholm och har bland annat varit hovmästarinna på Wärdshuset Ulla Winbladh och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter restaurang var Eva även portföljansvarig hos vinimportör i 5 år. Sommelierutbildning från Restaurangakademien i Stockholm, även Advanced Certificate hos Engelska WSET. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer med vintips. Eva har flera samarbetspartners: Elite Hotels Sweden, Västerås Officersmäss, Brasserie Makalös och Stockholm Wine Club. Den sistnämnda har hon varit omåttligt populär provningsledare hos i 10 år.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Inga nya datum

349 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 2094 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 450 kr

Workshopdetaljer

60 minuter

Hålls på svenska eller engelska

6 - 30 deltagare

Online

Fika

Material

Övrig information

Att notera

• Glöm inte att kyla drycken i god tid innan provningen • Var försiktig när du öppnar flaskorna • Prova gärna i vinglas som är lite avsmalnande upptill. (Har du inga champagneglas så går det nästan ännu bättre, just för doft och smak, att prova i ett vitvinsglas av ovan nämnda så kallade tulpanform.) • En lista med vilka vininköp du ska göra mejlas ut i god tid innan provningen. Vi ses! Varmt välkommen//Eva

Du kommer att lära dig

Lär dig att prova vin som proffsen - Lär dig skillnaden på olika Champagner - Lär dig kombinera Champagne med mat

Information från Skillbreak

Live Online Sessions

Skillbreaks livesända workshops är interaktiva workshops där du får möjlighet att ställa frågor och lära dig mer om dina favoritämnen.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer