Prova röda viner från Frankrike

★5.0 (1)

Bra present

1.25h

Hålls på svenska eller engelska

8 - 20 deltagare

Kocksgränd 1, Stockholm

Om

Följ med på en spännande vinprovning med fokus på röda viner från klassiska vinlandet Frankrike. Vi lär oss hur man provar vin som proffsen, och självklart diskuterar vi skillnader och likheter på Frankrikes druvor och viner, pratar om regioner, klimat och stilar. Vi provar viner från fyra olika klassiska regioner i Frankrike. Maten till vinet är inte minst viktig och vi kommer att gå igenom vilken typ av mat som passar bäst till de olika typerna av vin, och varför. Hur matchar jag mat till vin för bästa resultat? I provningen ingår ingen regelrätt mat, men snacks och små smakbitar erbjuds. Er ciceron är diplomerade sommelieren Eva Weckström som med stor kunskap, en god portion humor och mycket erfarenhet från sina många vinresor guidar och inspirerar! Välkommen till en exklusiv provning i Brasserie Makalös vackra lokaler mitt i Stockholm city.

Upplägg

1 tillfälle, 1.25h

Det här lär du dig

Vinprovningsteknik - lär dig prova vin som proffsen!
Olika typer av blå druvor och olika stilar på röda viner
Maten och vinet - hur man matchar vin till mat för bästa resultat

Det här ingår

Material

Arrangeras av

Eva Weckström
Sedan 2019

Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter HORECA blev det även fem år inom vinimport. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET, The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad av Elite Hotels Sweden, Lakritsroten Malmö, Västerås Officersmäss och Stockholm Wine Club. Den sistnämnda har hon varit provningsledare hos i 10 år