Skills
Keramik & Hantverk
110
Konst & Design
98
Textil & Handarbete
47
Natur & Friluftsliv
72
Mat & Bakning
68
Dryck & Provningar
40
Karriär & Utveckling
88
Hälsa & Välmående
40
Hem & Inredning
37
Trädgård & Odling
15
Dans, Musik & Teater
21
Mode & Skönhet
21
Språk & Skrivande
4
Om
Följ med på en spännande vinprovning med fokus på röda viner från klassiska vinlandet Frankrike. Vi lär oss hur man provar vin som proffsen, och självklart diskuterar vi skillnader och likheter på Frankrikes druvor och viner, pratar om regioner, klimat och stilar. Vi provar viner från fyra olika klassiska regioner i Frankrike. Maten till vinet är inte minst viktig och vi kommer att gå igenom vilken typ av mat som passar bäst till de olika typerna av vin, och varför. Hur matchar jag mat till vin för bästa resultat? I provningen ingår ingen regelrätt mat, men snacks och små smakbitar erbjuds. Er ciceron är diplomerade sommelieren Eva Weckström som med stor kunskap, en god portion humor och mycket erfarenhet från sina många vinresor guidar och inspirerar! Välkommen till en exklusiv provning i Brasserie Makalös vackra lokaler mitt i Stockholm city.
Det här lär du dig
- Vinprovningsteknik - lär dig prova vin som proffsen!
- Olika typer av blå druvor och olika stilar på röda viner
- Maten och vinet - hur man matchar vin till mat för bästa resultat
Det här ingår
Material
Upplägg
Att notera
Arrangeras av
Eva Weckström
Sedan 2019
Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter HORECA blev det även fem år inom vinimport. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET, The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad av Elite Hotels Sweden, Brasserie Makalös och Stockholm Wine Club. Den sistnämnda har hon varit provningsledare hos i 12 år
Inga tillgängliga datum
★ 5.0 (1 omdömen)
2022-02-27
★★★★★Superkul vinprovning med en väldigt trevlig och kunnig somalier! Vi kommer absolut komma tillbaka! Tack snälla för en supertrevlig kväll!
Bilder
Platsen
Kocksgränd 1, Stockholm
Viktig information
Bokningsvillkor