Skills
Mat & Bakning
60
Konst & Design
76
Keramik & Hantverk
42
Dryck & Provningar
36
Hem & Trädgård
43
Natur & Friluftsliv
42
Textil & Handarbete
28
Hälsa & Skönhet
24
Dans, Musik & Teater
10
Bra present
Om Skillbreaket
I denna workshop får du lära dig gourmétmatlagning utomhus över öppen eld. Tillsammans lagar vi en lyxig tre-rätters meny med inslag av vilda växter. Kursen fokuserar på olika matlagningstekniker och hur man bemästrar elden som värmekälla. Som ett intro får du lära dig hur man på ett säkert och effektivt vis hanterar kniv och tändstål samt vad du bör tänka på vid matlagning över öppen eld.
Vi ställer höga krav på råvaror och har höga ambitioner på den mat vi lagar tillsammans på våra matlagningskurser. Vi vet att mat smakar bäst i naturen, men vi vet att vi tillsammans kan vi få den att smaka ännu bättre.
Att notera
Livsmedelsallergier meddelas vid anmälan.
Moms tillkommer på företagsbokningar.
Det här lär du dig
- Laga en gourmétmiddag över öppen eld
- Säsongens råvaror, tekniker och hygien vid matlagning utomhus
- Friluftstekniker för att göra upp en eld med kniv och tändstål
Leds av
Linus Nilsson
Sedan 2018
Jag som håller kursen heter Linus Nilsson och jag är en del av Naturens Hemligheter. Jag har över 20 års erfarenhet av friluftsliv kombinerat med en stor passion för matlagning med förstklassiga råvaror.
Inga tillgängliga datum
Bilder
★ 5.0 (14 omdömen)
2022-06-21
★★★★★Linus was very knowledgable and good at sharing his experience. The whole process was fun, personal and very inspiring. I definitely recommend this workshop to people that are interested in the outdoors!
2022-06-19
★★★★★Jättekul att lära sig laga så pass god mat utomhus med elden till hjälp, även hur man gör upp själva elden.
2022-06-15
★★★★★Great location, great food and great host! Everyone was thrilled about the activity, it's really interesting to cook in open fire, we learnt a couple things about how to set the right temperature and handle the equipment.
2022-05-22
★★★★★Detaljer
Platsen
Stockholm
Vi ses vid parkeringen i Norrby så går vi gemensamt upp till vindskyddet. Adressen är Dyviksvägen. Du svänger till höger i höjd med stora parkeringen vid Drottningholm och fortsätter sedan till första avfarten till höger efter FRA (Försvarets radioanstalt). Fortsätt på den vägen tills du kommer till avfarten till Norrbyvägen på vänstra sidan. Den vägen följer du tills du kommer till en väg som går mellan två åkrar (vill minnas att det står skyltar mot Ensta). Direkt efter åkern tar du av höger in på Dyviksvägen. Efter ca 200m kommer du till parkeringen (vänster sida).Här kommer en karta:https://naturkartan.se/sv/stockholmslan/parkering-norrby-skogLovön178 93 EkeröSverigeLatitud: 59,3378Longitud: 17,8185
Information från Skillbreak
För säkerhets skull
Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.
Avbokningsregler