Skills
Keramik & Hantverk
111
Konst & Design
98
Textil & Handarbete
49
Natur & Friluftsliv
71
Mat & Bakning
68
Hälsa & Välmående
43
Dryck & Provningar
40
Karriär & Utveckling
88
Hem & Inredning
37
Trädgård & Odling
15
Dans, Musik & Teater
21
Mode & Skönhet
21
Språk & Skrivande
4
Få platser kvar
Om
I denna workshop får du lära dig gourmétmatlagning utomhus över öppen eld. Tillsammans lagar vi en lyxig tre-rätters meny med inslag av vilda växter. Kursen fokuserar på olika matlagningstekniker och hur man bemästrar elden som värmekälla. Som ett intro får du lära dig hur man på ett säkert och effektivt vis hanterar kniv och tändstål samt vad du bör tänka på vid matlagning över öppen eld. Vi ställer höga krav på råvaror och har höga ambitioner på den mat vi lagar tillsammans på våra matlagningskurser. Vi vet att mat smakar bäst i naturen, men vi vet att vi tillsammans kan vi få den att smaka ännu bättre.
Det här lär du dig
- Laga en gourmétmiddag över öppen eld
- Säsongens råvaror, tekniker och hygien vid matlagning utomhus
- Friluftstekniker för att göra upp en eld med kniv och tändstål
Det här ingår
Måltid, fika, material
Upplägg
Att notera
Arrangeras av
Linus Palmqvist
Naturens hemligheter
Jag som håller kursen heter Linus Palmqvist och jag är en del av Naturens Hemligheter. Jag har över 20 års erfarenhet av friluftsliv kombinerat med en stor passion för matlagning med förstklassiga råvaror.
Välj bland tillgängliga datum
★ 5.0 (24 omdömen)
2023-05-24
★★★★★Bra jobbat av dom som höll kursen. Informativt, bra mat och en rolig upplevelse
2023-05-22
★★★★★2023-05-16
★★★★★Tusen tack! Vi kände oss så väl omhändertagna :). Vi lärde oss massor; om hur man gör upp eld utan tändstickor; om olika matlagningstekniker; och hur man använder vilda växter i maten. Vi fick vara delaktiga i allt, men utan att stressa. Ledarna var generösa och delade med sig av sin kunskap. Och maten var fantastiskt god!
2023-05-01
★★★★★Otroligt roligt och trevligt. Fin plats och riktigt intressant kursinnehåll. Bra kursledare som visade allt metodiskt och pedagogiskt. De var måna om att vi skulle få en bra upplevelse. Maten var helt fantastiskt och det var roligt att det faktiskt går att laga en trerätters lyxmiddag utomhus med elden som redskap. Vi kommer att boka med Naturens hemligheter igen helt klart. Kan definitvt rekommenderas!
Bilder
Platsen
Stockholm
Vi ses vid parkeringen i Norrby så går vi gemensamt upp till vindskyddet. Adressen är Dyviksvägen. Du svänger till höger i höjd med stora parkeringen vid Drottningholm och fortsätter sedan till första avfarten till höger efter FRA (Försvarets radioanstalt). Fortsätt på den vägen tills du kommer till avfarten till Norrbyvägen på vänstra sidan. Den vägen följer du tills du kommer till en väg som går mellan två åkrar (vill minnas att det står skyltar mot Ensta). Direkt efter åkern tar du av höger in på Dyviksvägen. Efter ca 200m kommer du till parkeringen (vänster sida).Här kommer en karta:https://naturkartan.se/sv/stockholmslan/parkering-norrby-skogLovön178 93 EkeröSverigeLatitud: 59,3378Longitud: 17,8185
Viktig information
Bokningsvillkor