Skills
Konst & Design
76
Mat & Bakning
59
Keramik & Hantverk
43
Hem & Trädgård
46
Dryck & Provningar
36
Natur & Friluftsliv
42
Textil & Handarbete
33
Hälsa & Skönhet
25
Dans, Musik & Teater
10
Språk
3
Bokashi är just nu den hetaste trenden inom odling, mat och hållbarhet. Det är en komposteringsmetod som sluter kretsloppet från bord till jord, utan näringsförluster och utan att tära på miljön. Allt vanligt matavfall som kött, grönsaker och kaffesump kan med den här metoden snabbt och luktfritt bli till jordförbättring. Till skillnad från vanlig kompostering så förmultnar inte avfallet, utan omvandlas med hjälp av biokol och effektiva mikroorganismer till näringsrik jord. Alla kan kompostera med den här metoden och jorden kan användas direkt - gräv ner den kökslandet eller använd den direkt ner i dina krukor i fönstret. Kursen hålls utomhus vid Hammarbys Klimatpositiva odling samt i en angränsande kurslokal. Peter förklarar och guidar från grunden och det är lätt att hänga med i de olika förloppen. Självklart får du med dig ett mini-startkit så du kan komma igång direkt med din egen lilla kompost hemma.
Det här lär du dig
Peter Streijffert
Sedan 2019
Peter Streijffert är odlaren, författaren och kocken som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands. Peter kommer ursprungligen från Umeå och har cykel som sitt främsta transportmedel, även när det ska fraktas jord och plantor.
20 platser kvar
450 kr/person
Boka för grupp eller företag
Digitalt presentkort
2021-08-31
★★★★★Vi tyckte workshopen var väldigt intressant, roligt, otroligt lärorikt och förenklade hela processen med bokashi! Rekommenderar starkt till andra i vår omgivning!
2019-09-08
★★★★★Peter är väldigt kunnig, erfaren och entusiastisk. Bra kombination av att vara i odlingen och teoripass. Mycket inspirerande, rekommenderas varmt!
För säkerhets skull
Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.
Avbokningsregler