Skills
Hälsa & Välmående
47
Keramik & Hantverk
118
Konst & Design
98
Natur, Friluftsliv & Sport
75
Textil & Handarbete
55
Dryck & Provningar
48
Mat & Bakning
72
Hem & Inredning
39
Karriär & Utveckling
91
Mode & Skönhet
19
Dans, Musik & Teater
17
Trädgård & Odling
15
Språk & Skrivande
7
Bra för grupper
Vi lär oss att baka pizza och foccacia precis som i Italien! Recepten är traditionella och anpassade efter hemmabruk, resultatet blir enastående trots att man inte har någon pizzaugn! Vi går igenom mjölsorterna, knådningstekniken och jäsning. Vi gör allt från klassisk Margherita till ”pizza di patate” - en potatispizza med mozzarella samt focaccia med rosmarin och kallpressad olivolja. Detta är bara några utav de pizza-sorter som vi kommer att baka! Kursen passar alla och kräver ingen tidigare förkunskap. (Ej för professionellt bruk). Barn i alla åldrar är välkomna. Vi bjuder på kaffe och te men den som vill är välkommen att ta med t ex eget vin eller annan dryck. Alkoholfria alternativ finns att köpa på plats.
Det här lär du dig
Det här ingår
Måltid, recept, fika, material
Samantha Santambrogio
Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.
2023-06-27
★★★★★Det var kul, toppen lärare. Roligt att träffa nya människor. Bra tips och framförallt kul att lära sig baka pizza
2022-01-25
★★★★★Wow, vilken kväll! Tack till er alla🤗
2021-04-12
★★★★★Väldigt kul, roligt och lararik, ska verkligen rekommendera det till kompisar
Bokningsvillkor