Överblick

Ost- och vinprovning

Välkommen till en ost- och vinprovning som både belönar smaklökarna och ger kunskap om spännande smakkombinationer! Under avslappnade och trevliga former får du en inblick i vinernas och ostarnas olika ursprung. Det behövs inga särskilda förkunskaper, bara nyfikenhet och intresse för vin och ost. Ost har alltså en förmåga att ta fram de bästa hos vin och vice versa. Därför får du under en kväll njuta av båda dessa smakupplevelser i kombination. Samtidigt kommer du att lära dig värdefull kunskap som kommer att hjälpa dig framtiden när du vill kombinera just ost och vin. Förhoppningen är att du ska hitta nya favoriter och lära dig att njuta av de på bästa sätt. Förutom ost- och vinprovningen kommer jag att guida dig i hur olika vinglas påverkar smakaromerna. Och hur du med hjälp av rätt vinglas till rätt vin kan optimera vinets naturliga aromer. Vidare så kommer vi även att utforska vilka smaker som krockar med varandra och vilka som bygger på varandra. Att lära sig detta lyfter vilken vinkväll som helst. Du får alltså under handledning och guidning provsmaka 5-7 ostar i kombination med 4-6 noggrant utvalda röda viner, vita viner och dessertviner.

Skillbreak-kreatör

Peter Streijffert är vinexpert, författare, kock, och odlare som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Nästa lediga datum

Tor, 21 okt
19:00 - 21:00 (CET)

550 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 2200 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 550 kr

Workshopdetaljer

120 minuter

Hålls på svenska eller engelska

4 - 20 deltagare

Fysisk

Fika

Material

Info om platsen

Krukmakargatan 22, Stockholm, Sweden

2.33 (2 omdömen)

SM
Sofie

2019-12-14

Mkt lärorik info.

Övrig information

Du kommer att lära dig

Grundkunskaper om olika typer av vin. - Hur smaker kan krocka eller bygga på varandra. - Hur du hittar rätt vin till olika slags ostar.

Information från Skillbreak

För säkerhets skull

Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer