Skills
Mat & Dryck
91
Konst & Design
75
Keramik & Hantverk
42
Natur & Friluftsliv
42
Hem & Trädgård
43
Textil & Handarbete
26
Hälsa & Skönhet
24
Dans, Musik & Teater
10
Jag älskar att vara kreativ i köket och laga hälsosam mat som boostar såväl kropp som knopp. Mycket tyder på att välmående börjar i magen, att med en god bakteriekultur och tarmflora mår vi som allra bäst. Så, hur kan vi få i oss produkter som innehåller dessa goda bakteriekulturer? Svaret är enkelt: via det vi äter. Fermenterade grönsaker till exempel, innehåller mängder av nyttigheter och som förutom sina fantastiska hälsofördelar även smakar väldigt gott. Och, det bästa av allt är att du kan lära dig att fermentera grönsaker själv och jag kan visa dig hur.
Under 1,5 h kommer vi tillsammans gå igenom grunderna för hur du enkelt kan fermentera dina egna grönsaker, utan onödiga tillsatser - bara naturliga råvaror. Allt du behöver ta med dig är din favoritkniv, en tätförslutande burk (se bilder, finns att köpa på exempelvis Granit) och ett glatt humör. Du kommer gå hem med ny kunskap, en burk grönsaker som under nästkommande dagar kommer fortsätta fermenteras i ditt kök och förhoppningsvis nya vänner.
Att notera
Jag står för alla grönsaker och smaksättare vi behöver för att du sedan ska gå hem med din burk fylld med grönsaker som några dagar senare fermenterats och är klara att äta.
Det här lär du dig
Pepita Andersson
Sedan 2019
Jag är Pepita, utbildad kostrådgivare och beteendevetare som driver Eathink - en plattform med målet att uppmärksamma vikten av näringsrik, hälsosam kost och hur mycket det vi äter påverkar vår mentala hälsa. Jag tror att mer eller mindre allt börjar med de val vi gör, den mat vi äter och de tankar vi tänker. Att leva hållbart och hälsosamt är en kombination av alla dessa tre och för att finna en balans mellan dessa krävs både medvetenhet och kunskap. Med mitt arbete önskar jag kunna dela med mig av det jag kan, såväl praktiskt som teoretiskt - och samtidigt få ta del av andra människors kunskap och erfarenheter.
1.5h
Hålls på svenska eller engelska
4 - 7 deltagare
Måltid ingår
Fika ingår
Material ingår
För säkerhets skull
Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.
Avbokningsregler