Överblick

Italiensk festmat - dukat för fest

Avsluta veckan på bästa sätt, kom till oss och unna dig en njutningsfull och rolig fredagskväll. Den här kvällen lagar vi traditionella italienska festrätter och dukar upp alla delikatesser vi lagat till en fin buffé. Vad sägs om att göra exempelvis bruschetta med mascarpone och karamelliserad rödlök eller en perfekt risotto med pistage och fräsch citron. Som en söt avslutning skulle vi kunna göra äkta italiensk gelato med cioccolato, för vem älskar inte en intensiv och krämig chokladglass? Du lär dig hur och vad man bör förbereda i förväg och enkla knep på hur man lagar mat för många personer. Det här är en riktig italiensk festkväll som passar alla - benvenuti!

Skillbreak-kreatör

Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Nästa lediga datum

Fre, 5 nov
17:30 - 21:00 (CET)

1290 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 7740 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 1290 kr

Workshopdetaljer

210 minuter

Hålls på svenska eller engelska

6

Fysisk

Måltid

Fika

Material

Info om platsen

Al Dente DUE, Roslagsgatan 33, Stockholm

4.67 (3 omdömen)

Clau Saggi
Clau

2021-09-24

Maten, värmen, sällskapen! Grazie mile Samantha!! /Claudia

MJ
Maria

2021-01-30

LS
Linda

2020-08-28

Övrig information

Att notera

Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Ni lagar många olika rätter och är indelade i par där ni lagar delar av hela menyn. Vi bjuder på kaffe och te. Ni får gärna ta med er vin eller annan alkoholhaltig dryck om ni önskar. Alkoholfria alternativ finns att förbeställa. Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer. Ett medföljande barn under 5 år är välkommet gratis men vänligen skriv en kommentar ifall att du vill ta med dig ett barn så vi vet hur många vi ska räkna med. Har du barn mellan 5 - 12 år? Vad kul, de betalar du bara halva priset för! Du använder koden "barn-italienskfest-JZo" i bokningen. Max 1 barn under 13 år per vuxen.

Du kommer att lära dig

Laga en traditionell italiensk festmåltid med flera olika rätter - Enkla knep på hur du lagar mat för många - Hur och vad du kan förbereda i förväg och vad som blir bäst att förbereda sist

Information från Skillbreak

För säkerhets skull

Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer