Skills
Mat & Dryck
91
Konst & Design
75
Keramik & Hantverk
42
Natur & Friluftsliv
42
Hem & Trädgård
43
Textil & Handarbete
26
Hälsa & Skönhet
24
Dans, Musik & Teater
10
Verkar det ovanligt och lite konstigt att kombinera lakrits och vin? Då blir den här vin-och lakritsprovningen en spännande smak-upplevelse för dig.
Den till synes oansenliga lakritsroten har en otrolig förmåga att fungera som så kallad smakbrygga och ställa alla givna regler för matchningar av vin och tillbehör på sin ände!
Lakrits är historiskt en läkeväxt som inte bara har bra egenskaper medicinskt utan också en spännande smakprofil.
Kvalitetslakrits har idag blivit extremt trendig både som söt, salt och choklad-doppad. Vi provar samtliga varianter i både möjliga och omöjliga kombinationer och förundras över resultatet. Med glädje, kunskap och engagemang guidar sommelier Eva Weckström dig på denna resa in i dofternas och smakernas värld.
Detta är en originell, oerhört god och trevlig provning av en mängd olika kvalitetslakrits ihop med goda och välgjorda viner från olika delar av världen. Under provningens gång får du även möjlighet att vässa till hur du provar vin- din vinprovningsteknik.
Du får självklart även tips med dig hem på hur du kombinerar mat och vin mer generellt, hur du hottar upp din middagsbjudning samt användbar kunskap om olika typer av viner, stilar och vinländer.
För att höja stämningen ytterligare håller vi till i Brasserie Makalös helt magiskt vackra lokaler mitt i city, ett stenkast från Kungsträdgården.
Nu i Corona-tider har vi anpassat storleken på provningen och tar emot mindre grupper. Vi följer naturligtvis rekommendationerna från Folkhälsomyndigheten.
Att notera
I denna goda och spännande provning Ingår fyra olika viner, en massa god lakrits, dokumentation och framförallt en helt spektakulär, rolig och lärorik provning!
I Corona-tider har vi anpassat storleken på provningen och tar emot mindre grupper. Vi följer självklart rekommendationerna från Folkhälsomyndigheten.
Är ni ett sällskap och vill ha en egen, privat provning? Ni kan med fördel boka in denna provning för enbart er grupp, antingen på Brasserie Makalös, på exempelvis företaget eller i hemmet. Skicka en förfrågan om datum och för att boka in detta!
Det här lär du dig
Eva Weckström
Sedan 2019
Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET- The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad provningsledare av Elite Hotels Sweden, Butikskedjan Lakritsroten, Västerås Officersmäss och Stockholm Wine Club.
2022-04-25
★★★★★Trevligt att det var så skilda viner och skilda lakritssorter samt att vi fick information om var vi kan hitta de olika kombinationerna vi provade.
2022-03-17
★★★★★Mycket trevligt! Eva hade glad inställning och delade med sig av sin breda kunskap. Vi fick lära oss nya kombinationer och tog med oss flera härliga tips
2020-10-30
★★★★★Otroligt bra och intressant provning men viner och lakrits! Vi lärde oss mycket och fick smaka många kombinationer. Rekommenderas!
1.25h
Hålls på svenska eller engelska
6 - 12 deltagare
Fika ingår
Material ingår
För säkerhets skull
Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.
Avbokningsregler