Vin- och lakritsprovning

Verkar det ovanligt och lite konstigt att kombinera lakrits och vin? Då blir den här vin-och lakritsprovningen en spännande smak-upplevelse för dig. Den till synes oansenliga lakritsroten har en otrolig förmåga att fungera som så kallad smakbrygga och ställa alla givna regler för matchningar av vin och tillbehör på sin ände! Lakrits är historiskt en läkeväxt som inte bara har bra egenskaper medicinskt utan också en spännande smakprofil. Kvalitetslakrits har idag blivit extremt trendig både som söt, salt och choklad-doppad. Vi provar samtliga varianter i både möjliga och omöjliga kombinationer och förundras över resultatet. Med glädje, kunskap och engagemang guidar sommelier Eva Weckström dig på denna resa in i dofternas och smakernas värld. Detta är en originell, oerhört god och trevlig provning av en mängd olika kvalitetslakrits ihop med goda och välgjorda viner från olika delar av världen. Under provningens gång får du även möjlighet att vässa till hur du provar vin- din vinprovningsteknik. Du får självklart även tips med dig hem på hur du kombinerar mat och vin mer generellt, hur du hottar upp din middagsbjudning samt användbar kunskap om olika typer av viner, stilar och vinländer. För att höja stämningen ytterligare håller vi till i Brasserie Makalös helt magiskt vackra lokaler mitt i city, ett stenkast från Kungsträdgården. Nu i Corona-tider har vi anpassat storleken på provningen och tar emot mindre grupper. Vi följer naturligtvis rekommendationerna från Folkhälsomyndigheten.