Skills
Hälsa & Välmående
47
Keramik & Hantverk
118
Konst & Design
98
Natur, Friluftsliv & Sport
75
Textil & Handarbete
55
Dryck & Provningar
48
Mat & Bakning
72
Hem & Inredning
39
Karriär & Utveckling
91
Mode & Skönhet
19
Dans, Musik & Teater
17
Trädgård & Odling
15
Språk & Skrivande
7
Verkar det ovanligt och lite konstigt att kombinera lakrits och vin? Då blir den här vin-och lakritsprovningen en spännande och glad överraskning med fantastiska och oväntade smakupplevelser för dig. Den till synes oansenliga lakritsroten har en otrolig förmåga att fungera som så kallad smakbrygga och ställa alla givna regler för matchningar av vin och tillbehör på sin ände! Lakrits är historiskt en läkeväxt som inte bara har bra egenskaper medicinskt utan också en spännande smakprofil. Kvalitetslakrits har idag blivit extremt trendig både som söt, salt och choklad-doppad. Vi provar samtliga varianter i både möjliga och omöjliga kombinationer och förundras över resultatet. Med glädje, kunskap och engagemang guidar sommelier Eva Weckström med glimten i ögat dig på denna resa in i dofternas och smakernas värld. Detta är en originell, oerhört god och trevlig provning av en mängd olika kvalitetslakrits ihop med goda och välgjorda viner från olika delar av världen. Den är inkluderande och understryker hur olika vi är och hur olika vi upplever dofter och smaker. Med andra ord- ingen har fel! Under provningens gång får du även möjlighet att vässa till hur du provar vin- din vinprovningsteknik. Du får självklart även tips med dig hem på hur du kombinerar mat och vin mer generellt, hur du hottar upp din middagsbjudning samt användbar kunskap om olika typer av viner, stilar och vinländer. För att höja stämningen ytterligare håller vi till i Brasserie Makalös helt magiskt vackra lokaler mitt i city, ett stenkast från Kungsträdgården. Små Grupper- Stora Upplevelser! Välkommen! //Eva
Det här lär du dig
Det här ingår
Lakrits, Dryck
Eva Weckström
Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET- The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad provningsledare av bland annat Elite Hotels Sweden, Brasserie Makalös och Stockholm Wine Club.
Tor, 19 okt
18:00-19:15 CEST
1 av 12 platser kvar
599 kr/person
Sön, 3 dec
13:00-14:15 CEST
12 platser kvar
599 kr/person
Förfrågningar
Digitalt presentkort
2023-06-21
★★★★★2023-05-20
★★★★★Goda smaker, lärorikt, fantastisk miljö, rolig grupp.
2023-05-19
★★★★★Mycket trevlig provning. Lite familjär stämning, eftersom det inte var så stor grupp.
2023-03-08
★★★★★Mycket bra, bra viner och spännande vin kombinationer till alla lakrits bitar.
Bokningsvillkor