Överblick

Lär dig anlägga en skogsträdgård

Här får du lära dig att anlägga en skogsträdgård dvs att odla grönsaker, buskar och träd som i princip sköter sig själva - allt enligt naturens egna principer. Ett vanligt missförstånd är att det handlar om odlande i en skog. Begreppet som kommer från engelskans Forest Garden kallas ibland också huller-om-buller odling. Det är ett sätt att odla som är inspirerat av skogen. En odling med ätliga perenner som är helt skalbar. Du kan starta smått och utvidga hur mycket som helst. Om du t ex har ett äppelträd mitt på gräsmattan och några krusbärsbuskar intill så kan du koppla ihop dem genom att ge dem sällskap av jordärtskockor, aronia, blåbärstry och rabarber. Denna typ av odling kräver mindre bevattning och arbete. Dessutom älskar djuren odlingen. Du kan också få en större variation och möjlighet att skörda under en längre period. Eftersom en skogsträdgård har hög biologisk mångfald så hålls skadedjur lättare borta. Till skillnad från en monokultur så är inte alla växterna lika höga utan här odlar man i olika nivåer, vilket använder solljuset så effektivt som möjligt. Det är inte nödvändigt att befinna sig i naturen eller på landsbygden för att kunna anlägga en skogsträdgård. Eftersom du kan ha i princip vilken storlek du vill så går det bra att anlägga även i stadsmiljöer, om du har en liten plätt ledig.

Skillbreak-kreatör

Peter Streijffert är odlaren, författaren och kocken som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands. Peter kommer ursprungligen från Umeå och har cykel som sitt främsta transportmedel, även när det ska fraktas jord och plantor.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Inga nya datum

450 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 1800 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 450 kr

Workshopdetaljer

120 minuter

Hålls på svenska eller engelska

4 - 20 deltagare

Fysisk

Fika

Material

Info om platsen

Mariestadsvägen 14-22, Johanneshov

5.0 (1 omdömen)

EG
Ewa

2021-08-29

Naturligt och lite improviserat men ändå strukturerat. Ger ett annat perspektiv på odling när man gör den mer ”huller om buller” istället för strikt ordning.

Övrig information

Du kommer att lära dig

Hur en skogsträdgård är uppbyggd - Vilka plantor som fungerar bäst - Fördelarna med att odla perenner

Information från Skillbreak

För säkerhets skull

Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer