Lär dig allt om kulturspannmål med Warbro Kvarn

Välkommen till en spännande föreläsning om kulturspannmål tillsammans med proffset Kerstin Björklund från Warbro Kvarn. På Warbro Kvarn älskar man gamla spannmålssorter, även kallade Kulturspannmål. Vad är då kriteriet för en kulturgröda? De har generellt högre näringsvärden och smak än moderna spannmålssorter, och lämpar sig väl för ekologisk odling. Både protein- och mineralinnehållet är högre, samt innehållet av antioxidanter. Allt detta kommer du lära dig och lite till. Under kvällen serveras en vegetarisk buffé med kulturspannmål i centrum och du får massor av tips och recept med dig hem.

Skillbreak-kreatör

Kerstin Björklund

Kerstin Björklund
Sedan 2020

ROT Butik & Kök är en matbutik med starka rötter. Vi erbjuder ett utvalt sortiment med fokus på småskaligt och ekologiskt. Vi vill ha en relation till maten vi säljer och till dig som handlar. Hos oss är varken människa eller mat anonym.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Inga nya datum

490 kr/person

Boka för grupp eller företag

Från 490 kr/person

Ge bort denna skill

Från 450 kr

Workshopdetaljer

150 minuter

Hålls på svenska eller engelska

15 - 20 deltagare

Fysisk

Måltid

Fika

Material

Info om platsen

ROT Butik & Kök, Renstiernas gata, Stockholm

Övrig information

Du kommer att lära dig

Kunskap om kulturspannmål och hur de odlas. - Näring och tillagning - Smaker och recept

Information från Skillbreak

För säkerhets skull

Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer