Skills
Hälsa & Välmående
47
Keramik & Hantverk
118
Konst & Design
98
Natur, Friluftsliv & Sport
75
Textil & Handarbete
55
Dryck & Provningar
47
Mat & Bakning
72
Hem & Inredning
39
Karriär & Utveckling
91
Dans, Musik & Teater
17
Mode & Skönhet
19
Trädgård & Odling
15
Språk & Skrivande
7
Få platser kvar
Välkommen till Brasserie Makalös i Stockholm city på en underbar vinprovning i bubblornas tecken med mig, Eva Weckström. Skratt, kunskap och kuriosa om mousserande vin utlovas i mängder. Vi provar mousserande vin från olika delar av världen med säregna stilar och smaker. Vi börjar med den populära italienska Proseccon, fortsätter med spansk Cava och smakar sedan ytterligare ett par andra spännande mousserande viner. Vi jämför totalt fyra olika ursprung som har olika stil, är framställda på olika druvor och med olika karaktär. Vi lär oss hur vi ska prova vin för bästa behållning och även vad de olika mousserande vinerna passar till. Är vinet bäst lämpat som aperitif eller är det kanske så att det fungerar ypperligt genom en måltid? Under lättsamma former lär vi oss om de olika metoderna att tillverka mousserande vin, lite vinhistoria och vinner kunskap om den kluriga vindruvan vitis vinifera. För att höja stämningen ytterligare håller vi till i Brasserie Makalös vackra lokaler mitt i Stockholm city, ett stenkast från Kungsträdgården.
Det här lär du dig
Det här ingår
Dryck, snacks
Eva Weckström
Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter HORECA blev det även fem år inom vinimport. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET, The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad av Elite Hotels Sweden, Brasserie Makalös och Stockholm Wine Club. Den sistnämnda har hon varit provningsledare hos i 12 år.
2023-02-23
★★★★★Supertrevligt. Mysig miljö och Eva var fantastisk med bred kunskap och härlig energi
2022-12-03
★★★★★Trevlig lokal och jätteintressant, lärorik och trevlig provning!
2022-12-03
★★★★★2022-12-01
★★★★★Bra information om vad olika viner passar till för tilltugg, samt om sockerhalten med olika benämningar
Bokningsvillkor