Skills
Mat & Bakning
60
Konst & Design
76
Keramik & Hantverk
42
Dryck & Provningar
36
Hem & Trädgård
43
Natur & Friluftsliv
42
Textil & Handarbete
28
Hälsa & Skönhet
24
Dans, Musik & Teater
10
Bra present
Välkommen till Brasserie Makalös i Stockholm city på en underbar vinprovning i bubblornas tecken med mig, Eva Weckström. Skratt, kunskap och kuriosa om mousserande vin utlovas i mängder.
Vi provar mousserande vin från olika delar av världen med säregna stilar och smaker. Vi börjar med den populära italienska Proseccon, fortsätter med spansk Cava och smakar sedan ytterligare ett par andra spännande mousserande viner.
Vi jämför totalt fyra olika ursprung som har olika stil, är framställda på olika druvor och med olika karaktär. Vi lär oss hur vi ska prova vin för bästa behållning och även vad de olika mousserande vinerna passar till. Är vinet bäst lämpat som aperitif eller är det kanske så att det fungerar ypperligt genom en måltid?
Under lättsamma former lär vi oss om de olika metoderna att tillverka mousserande vin, lite vinhistoria och vinner kunskap om den kluriga vindruvan Vitis Vinifera.
För att höja stämningen ytterligare håller vi till i Brasserie Makalös vackra lokaler mitt i Stockholm city, ett stenkast från Kungsträdgården.
Under rådande situation är grupperna mindre och vi följer naturligtvis myndigheternas rekommendationer.
Att notera
Under rådande omständigheter med pågående pandemi är grupperna mindre och vi dukar med avstånd och följer myndigheternas rekommendationer!
Önskar du och ditt sällskap en egen, privat provning istället? Bara skicka in en förfrågan så löser hon detta i mån av tillgängliga datum.
Moms tillkommer på företagsbokningar.
Det här lär du dig
Eva Weckström
Sedan 2019
Eva Weckström är en av Sveriges flitigast anlitade provningsledare. Hon har stort engagemang, djuplodande kunskap och glimten i ögat. Bakgrunden är restaurang och hon har både varit hovmästarinna på vackra Wärdshuset Ulla Winbladh på Kungliga Djurgården och chefsommelier på Villa Pauli i Djursholm. Efter HORECA blev det även fem år inom vinimport. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm, och hon innehar även ett Advanced Certificate hos Engelska WSET, The Wine and Spirit Educational Board. Numera arbetar Eva på heltid i sitt eget företag Evas Vin och Mat. Här erbjuds ledning av vinprovningar, konsulting, events och utbildning. I det vackra magasinet Rum Ute har Eva sin egen stående sida i varje nummer som vinskribent. Eva har flera samarbetspartners och är flitigt anlitad av Elite Hotels Sweden, Lakritsroten Malmö, Västerås Officersmäss och Stockholm Wine Club. Den sistnämda har hon varit provningsledare hos i 10 år.
2022-06-15
★★★★★2022-05-31
★★★★★Superhärlig Bubbelprovning på vackra Brasserie Makalös, vi blev verkligen inspirerade och imponerade av sommelier Eva Weckström. Den var verkligen kul, bra och strukturerat!
2022-05-28
★★★★★2021-09-22
★★★★★Inspirerande föreläsare, mysig miljö och spännande variation av bubbel,
1.25h
Hålls på svenska eller engelska
6 - 12 deltagare
Fika ingår
Material ingår
För säkerhets skull
Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.
Avbokningsregler