Överblick

Familjematlagning - 2 timmars kurs

Njut av en italiensk matlagningskurs tillsammans med familjen under 2 extra barnvänliga timmar. Vi lovar dig mat som passar alla åldrar, från läckra italienska smårätter - antipasti till härlig dessert. Några rätter som ni skulle kunna få laga är Bruschetta med mascarpone och karamelliserad rödlök, egenbakad färsk pasta med Pesto alla Genovese från grunden med färsk basilika, rikligt med parmesanost och kallpressad olivolja. Vad sägs om att göra äkta italiensk glass som smakar lika ljuvligt som på Roms bästa gelateria med smaker som exempelvis intensiv chioccolato, krämig pistage, nostalgiframkallande polkagris eller pepparkaka med ringlad kolasås med havssalt. Slutligen, efter matlagningen, sätter ni er ner runt vårt rustika köksbord och njuter av allt gott ni har lagat - Välkommen till vårt kök, benvenuti! Hälsningar Samantha

Skillbreak-kreatör

Jag som har startat Al Dente heter Samantha Santambrogio-Öberg och kom hit till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde jag mig för att helt byta bana och förverkliga min dröm. Min dröm var att jobba med min livslånga passion för mat, kultur och resor. Idag är mat, kultur, tradition och Italien det jag sysslar med dagligen. Detaljer i tillagningen, valet av råvaror och familjär stämning kring bord och grytor – det är sådant jag lär ut. En matlagningskurs hos oss är en paus och ett andrum i en jäktad vardag, vare sig du gör en teambuildande matlagningsaktivitet med kollegor eller kunder, eller om du lagar mat tillsammans med familj och vänner. En pastarätt avnjuten i Toscana får kanske en lite annan karaktär än om du äter samma rätt i Stockholm. Men i mitt kök kommer du väldigt nära den där speciella, italienska känslan.


Kontakta mig

Välj bland tillgängliga datum

Nästa lediga datum

Sön, 31 okt
11:00 - 13:00 (CET)

890 kr/person

Boka ett privat datum för en grupp

Från 890 kr/grupp

Ge bort denna skill

Från 890 kr

Workshopdetaljer

120 minuter

Hålls på svenska eller engelska

1 - 6 deltagare

Fysisk

Måltid

Fika

Material

Info om platsen

Al Dente DUE, Roslagsgatan, Stockholm

4.0 (1 omdömen)

SE
Sara

2021-06-08

Den hemtrevliga miljön Charmig och avslappnad personal God mat

Övrig information

Att notera

Menyn ändras efter säsong och efter vilka färska råvaror som är bäst just nu. Hör gärna av dig så berättar vi mer! Ni lagar minst 5 rätter utan stress medan ni trivs tillsammans bland dofter och puttrande grytor. Vi bjuder på kaffe, te och något gott att dricka till barnen. Ni får gärna ta med er vin eller annan alkoholhaltig dryck om ni önskar. Alkoholfria alternativ finns att förbeställa, kontakta oss så ordnar vi det. Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer. Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn. Max 1 barn per vuxen.

Du kommer att lära dig

Italiensk matlagning för hela familjen - Äkta familjerecept som ärvts från generation till generation - Klassiska och inspirerande maträtter som passar alla

Information från Skillbreak

För säkerhets skull

Håll fysiskt avstånd till andra människor. När du träffar din(a) värd(ar) och andra gäster, skaka inte hand eller kramas - prova en kontaktfri hälsning istället.

Avbokningsregler

Alla workshops går att avboka upp till 5 dagar innan starttid. Med hänsyn till covid-19 kan ombokning till en ny tid göras upp till 48 timmar innan workshopstart. Läs mer