Skillbreak AB has filed for bankruptcy. It is no longer possible to book via Skillbreak.com.
Featured
Browse all
Most wanted creative workshops
New on Skillbreak
Stockholm
Region Gothenburg
Region Malmö
Online
Skills
Health & Wellness
72
Ceramics & Handicraft
141
Nature, Outdoor & Sports
95
Arts & Design
119
Beverages & Tastings
55
Textile crafts
56
Food & Baking
68
Career & Development
108
Dance, Music & Theatre
28
Fashion & Beauty
25
Home & Interior design
31
Garden & Cultivation
17
Languages & Writing
9
Ceviche är den rätt som mest förknippas med Peru och anses därför vara landets stolthet. Rätten har lagats sedan inkatiden. I och med att peruansk matlagning har influenser från andra världsdelar har det uppstått olika variationer av ceviche. Hur lagar man den bästa cevichen? Nyckeln ligger i en god ”tigermjölk”! Men vad är det? I denna kurs kommer du att få en introduktion till den peruanska matkulturen. Självklart får du lära dig att laga en klassisk ceviche, andra varianter av den, tillbehör och en sidorätt som kan serveras till ceviche.
You'll learn
Included
Meal, recipe, snacks, material
Regina Rojas
Regina är grundaren av företaget Lovely Raw AB. Hon är utbildad rawfoodkock samt har även utbildning i näringslära. Regina har peruanskt ursprung och håller varmt om sina peruanska rötter, vilket bl.a. speglas i hennes matlagning som är en fusion av flera olika världskök. Det peruanska köket anses vara ett av de mest variationsrika i världen, då det har influenser från Europa, Afrika och inte minst Asien. Perus varierande struktur och klimat gör att det odlas unika råvaror som är näringstäta och som Regina gärna använder i sin matlagning. Detta gör att hennes mat har ett hälsofokus. Regina hämtar även inspiration från det växtbaserade köket och utifrån näringslära om hur mat gör nytta för oss. Regina håller även sedan några år tillbaka i peruanska matlagningskurser på Medborgarskolan i Odenplan, Stockholm.
No available dates
1395 kr/person
Inquiries
Purchase policy